Пресса о нас

Коммерсантъ Week-end
13 мая 2011
Гриль-меню в "Террасе"
В ресторане "Терраса" начинается мясной сезон. Здесь обращаются только к местным продуктам, а готовят их на растицерии Молтени - гастрономическом эко-гриле. Устройство спроектировано таким образом, что позволяет готовить одновременно мясо, рыбу и морепродукты без смешения запахов. Печь не пересушивает продукты, а наоборот, позволяет им остаться сочными внутри , но при этои приобрести приятную хрустящую корочку. Гостям предлагают специальное меню Молтени, открывает которое дегустационное плато из пяти видов мяса и овощей-гриль (215 грн.). Можно отведать сэндвич-салат с розовой телятиной, сыром чеддер и помидорами (100 грн.). Главную тему сезона поддерживает молодое мясо, например филе молочного теленка (100 гр - 60 грн.). Чтобы посещение 
ресторана на аптекарских склонах как можно больше походило на выезд за город, гостям предлагают взять "огородную корзинку" (100 грн.), вместо нее можно выбрать девять видов овощей гриль (50 грн.): помидоры, сельдерей, баклажан, кабачки, лук-порей, фехель, болгарский перец и чесок.
 

Коммерсантъ Week-end
22 апреля 2011г.
Пасхальные предложения в ресторанах
Торжественное меню "Террасы" отличается разнообразием. В воскресень на стол поставят холодную буженину с хреном (58 грн.), домашнюю колбасу с мармеладным луком ( 120грн.) и зачеченую свинину, фаршированную курагой (100 грн.). Особенную радость праздничное меню доставит тем, кто выдержал строгий пост, а таперь, с заслуженным аппетитом, не сдерживая своих желаний может заказывать драники с мясной поджаркой и сметаной (45 грн.) и телячьи крученики в беконе (165 грн.)
 

Коммерсантъ Week-end
28 января 2011г.

Новый повар в "Террасе"
В ресторане "Терраса" - новый шеф повар Артем Уразаев. Он сохранил верность средиземноморскому направлению кухни, но добавил азиатского настроения в некоторые блюда. Так, радужную форель повар гарнирует салатом из рисовой лапши фри и заправляет сойсом унаги (120 грн.), с утиное филе томит с пекинской капустой и грибами шитаке (170грн.) И все же большая часть меню это классические средиземноморские блюда, условным исключением можно считать американский салат "А-ля Цезарь кардини" (100 грн.), да и тот придумал итальянец. В "Террасе" можно закусить приготовленными на пару новозеландскими мидиями (160 грн.), гребешки Сэн-Жак - их гарнируют муссом из нута и икорным соусом (120 грн.). На десерт подают торт "Наполеон" в домашнем стиле с белым шоколадом и ванильным мороженым (50 грн).
 

Harper's Bаazar декабрь 2010
Аромат Праздника

Традиция перед каждым Новым годом оформлять интерьер по-разному может превратиться в особенный ритуал для хозяйки и интригующую игру для гостей. Так считает Инна Перевезенцева-окатова, владелица "Воздвиженского". 
Умение праздновать - это искусство. каждый год приблизительно за месяц до начала новогодней суеты искушенная в умении принимать гостей Инна собрает друзей на традиционный праздничный вечер в свой бутик-отель "Воздвиженский". Приглашенных ждет изысканное новогоднее меню (индейка - обязательно!), приятная музыка и душевное общение, но идут в "Воздвиженский" определенно за вдохновением для собственных вечеринок. "Я провожу много времени в поиске интересных вещей, - говорит Инна. - И советую всем высматривать "свои" предметы и украшать ими жизнь. Нужно быть открытой к новому , постоянно что-то познавать - и тогда придет вдохновение."
 

Коммерсант Week-end декабрь 2010г.
9 декабря

Бутик-отель "Воздвиженский". Вечер-прием "Ароматы Рождества", во время которого состоится презентация селективных ароматов Vero Kern, ароматов для дома Cire Trudon и Astier de Villatte. Друзья и партнеры отеля попробуют блюда рождественского меню от ресторана "Терраса: грог, шампанское, праздничную индейку с семью соусами и фирменный зимний десерт.

Harper's Bаazar ноябрь 2010

До свидания, лето

Последняя из серии вечеринок Baazar Fashion Nights прошла в отеле "Воздвиженский". Все гости с радостью поддержали тему вечера - стиль Ladylike.Изюминкой вечера стал фотоотчет победительницы Baazar Fashion Forwаrd Марии Ревы о ее стажировке в офисе Thakoon в Нью-Йорке.
 

Коммерсант Week-end ноябрь 2010г.
Непростое украшение

в Бутике Chambre появилась новая марка. К нестандартной одежде и нишевой парфюмерии добавились экстравагантные ювелирные украшения именной марки Betony Vernon,
а именно самая нашумевшая ее линия Paradise Found.
 

Салон, октябрь 2010г.:
За уютным фасадом с французскими ставнями и пеной цветов на окнах скрывается целый мир - сад, панорамная терраса, внутренний дворик и новое пространство, которое буквально вписалось в склон холма. Это - Бутик Chambre - светлый и похожий на оранжерею.
Инна Перевезенцева-Окатова, отельер, декоратор: 
Жизнь отеля как публичного места заставялет задуматься о том, насколько важно создать пространство, в котором гость мог бы найти что-то интересное для себя. Место, где можно побыть наедине с педметами искусства, авангардной модой, книгами о моде и искусстве или назначить встречу. Мы хотели создать некую 
оранжерею вкуса, которая станет местом наивысшего эмоционального подъема. И таким пространством стал бутик Chambre, созданный два года назад.

Harpers Bazaar, октябрь 2010г.:
Вторая вечеринка из серии Bazaar Fashion Nights, которая прошла в бутик-отеле "Воздвиженский", была вдохновлена одним из летних трендов - пастелью.

Коммерсант Week-end август 2010г.:

27 августа
Бутик-отель "Воздвиженский". Сосотоится заключительная вечеринка серии Baazar Fashion Nights, организованная журналом Harper's Bаazar. На этот раз темой вечера и дресс-кодом объявлена женственность.Коктейли вечера - мятно-лаймовый Bacardi Mojito The Original и Bacardi Mojito Flavor.


 «Салон» февраль 2010г.: 
Art de vivre(искусство жить красиво) – направление, о котором французы знают не понаслышке. Для украинцев уроки по искусству бытия организовала «Школа вкуса» Виктории Андриевской. Вместе с партнерами школы – премиум салоном «Концеп Ты» и киевским отелем «Воздвиженский» - гости смогли познать искусство этикета, сервировки и приема гостей. Путешествие в мир изысканных манер, правил и вкуса провели Валентино Пьяцци – директор парижского отеля Lancaster, и Михаил Колотов – директор международного агентства талантов Art in Progress/Paris. Очевидцы в восторге, продолжение – следует…
 
Коммерсантъ Week-end 19 февраля 2010 г.: 
Eating-дизайн в отеле «Воздвиженский»
Всех гурманов  ждет важное событие – семинар-дегустация «Food Design! И с чем его едят?». Задача международного проекта Food Design – создать платформу для общения всех вдохновленных дизайном и кулинарией. Агентство Crea-pro, организатор проекта, в течение года проведет серию семинаров мировых дизайнеров еды…

Zефир № 7/8 2009

Совместная презентация двух детищ издательского дома "АТ Медиа" Decor и Объект собрала в отеле Воздвиженский модных дизайнеров, талантливых архитекторов, преуспевающих бизнесменов - всех тех, чья жизнь проходит под знаком fashion. Магия теплого летнего вечера, изысканные напитки и креативная кухня не позволили упустить из виду главное: с надежными ориентирами в мире архитектуры и дизайна красивая жизнь в комфортных и стильных интерьерах становится проще и приятнее.

«PROFashion» (РФ, )июль 2009  

Бутик-отель «Воздвиженский» - одно из самых концептуальных мест столицы. Сад присутсует во всех пространствах отеля, а отправной точкой этой темы можно назвать концепт-стор Chambre, где органично соседствуют мода и природа. Среди знаменитых гостей замечены историк моды Александр Васильев,член французской кулинароной академии Ив Тюрьес, всемирно известный скрипач Гидеон Кремер.z

Флер д’оранж, март-апрель 2006г.

Праздничный день. Когда место красит человека

…Отель «Воздвиженский – самый стильный и уютный из киевских гостиниц. Его эстетика созвучна с гармонией окружающего пространства, ведь само слово «воздвижение» обозначает стремление к идеалу, безупречности. Для церемонии бракосочетания гостиница предлагает один из лучших залов в Киеве.

10 дней, март 2006г.

Весенняя «Терраса»

Месяц назад на четвертом этаже бутик-отеля «Воздвиженский», что на Андреевском спуске открылся клуб-ресторан «Терраса». Название нового заведения премиум-класса было выбрано не случайно. Из его окон открывается красивейший вид на живописные холмы Подола. Совсем скоро, заработают и сами террасы ресторана, здесь их несколько. Одна находится на крыше гостиничного комплекса, а остальные являются органичным продолжением ресторанной зоны.
Отдельно хочется сказать о формате заведения. Это классический клуб-ресторан при отеле, космополитичный по своей сути. Подобные заведения встречаются практически во всех гостиничных комплексах класса люкс, от «5 сезонов» до «Ритц». Обычно в них проводят презентации, закрытые переговоры, корпоративные фуршеты и пресс-конференции. Собственно, «Терраса» не исключение. В меру камерное, в меру роскошное заведение с хорошей кухней.
А также, в «Террасе» обязательно следует заказывать свежевыжатые соки. Из здесь представлено великое множество, от яблочно-морковного до мандаринового, и что удивительно всего по (25 грн) каждый. А где еще можно в Киеве выпить свежевыжатый мандариновый сок, всего за 25 грн? Так что, в предчувствии весны в Воздвиженском Вас ждет приятный и «вкусный» ресторан! Всем рекомендую заходить в «Террасу».

Архидея, февраль 2006г.

Приятного удивления!

В сочельник открылся чудный ресторан бутик-отеля «Воздвиженский», где при свете десятков свечей, бликующих в хрустале и серебре, мы пили за счастливые перемены в нашей украинской жизни.

 Вся неделя, январь 2006г.

Заветная мечта сибарита

Уютная атмосфера заведения и изысканные яства и напитки дают почувствовать себя настоящим сибаритом.

Афиша, ноябрь 2005г.

Вещи. Античастицы

Раньше за этим отправлялись в Париж… Теперь можно и в отель Киева «Воздвиженский», где открылся новый бутик «Ателье 1 – Эссенция».Интерьерный дизайн британского авторитета Девида Фоули. Ароматы для тела и дома, свечи, гели, лосьоны… Чувство, что ты узнал что-то новое, а не просто нюхнул за счет заведения, посещает в бутике «Ателье 1 –Эссенция»…Пардон за пафос, но кажется, так пахнет будущее

Вся неделя, июль 2005г.

Гоголь навсегда!

В конце июня летняя терраса отеля «Воздвиженский» принимала гостей. Повод был весомый – выставка-винтаж киевского коллекционера Людмилы Ковтун, посвященная Гоголю. По-особенному было представлено и угощение: композиция с антикварной посудой и старинными кружевными скатертями органично дополнила специальное меню, подготовленное шеф-поваром. В этот вечер гостей угощали «изделиями старинной вкусной кухни». Гости имели удовольствие попробовать любимый коктейль Николая Гоголя – гоголь-моголь с ромом.

Афиша, август 2004г. 

В фокусе «Буржуазно»
«Терраса» отеля Воздвиженский

Уйти с протоптанного толпами Андреевского спуска. Забраться поближе к небу. Пить вино, думать о своем. Наслаждаться одиночеством в достойном ярко выраженной индивидуальности месте.

Афиша, июль 2004 

Естественное обаяние

    …Еще одна прелесть ресторана – вид на Подол, особенно приятный во время заката. И музыка – по вечерам поют соловьи.

Новый ресторан «Терраса» в отеле «Воздвиженский»

…Меню ресторана содержит ряд оригинальных блюд, которые едва ли встретишь в других местах. Салат «Офисьель» готовят из отварных раков, копченого палтуса, запеченных овощей и маринованной сливы. Возбуждает аппетит закуска в русском стиле из камчатского краба с нежными овощами, черной и красной икрой.
…Концепция «Террасы» - клуб-ресторан…

Гостиница в городе Киев: Бутик-отель Воздвиженский